こんにゃくの下拵え（アク抜きと下茹で）♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ꕤ 塩味がついたこんにゃく料理に
   ❶塩もみ（臭みとり）
   こんにゃくを食べやすい大きさにカットし、塩小さじ1をふり、よくもみ込み、5分置く。水分を拭き取る。

2. 2

   ꕤ 後から濃い味をつける料理に
   ❷下茹で（アク抜き）
   鍋いっぱい水を沸かし、1をいれ、2〜3分茹でる。

3. 3

   ざるにあげ、水気をきる。
   
   ꕤ ポイントꕤ
   水にさらさない。

4. 4

   出来上がり‎٭¨̮♫*