冬瓜の切り方&冷凍保存✧˖°（生or茹で）໒꒱ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半分にカットする。
   おたまやスプーンでタネをとる。

2. 2

   3.4センチ幅にカットする。

3. 3

   さらに、3.4等分にカットする。

4. 4

   皮を切り落とす。
   
   ※煮崩れ防止には皮を薄くカットすると⭕️緑色がみえてもok ✧˖°
   ※皮はきんぴらに使えます♡

5. 5

   ❶生で冷凍保存
   手順8へ進む。

6. 6

   ❷茹でて冷凍保存
   鍋に熱湯をわかし、4を5〜8分茹でる。

7. 7

   ざるにあげ、水気をきる。
   
   粗熱がとれたら、キッチンペーパーにのせて、水気をしっかりふく。

8. 8

   ジップロックに重ならないよう並べて入れる。 空気を抜いて閉める。

9. 9

   冷凍庫に保存する。
   ※保存期間: 1か月