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簡単!だし巻き風卵焼き レシピ・作り方

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arimaak
出汁がなくてもだし巻き玉子のような味になります!つゆならどのご家庭にもあるはず!
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

2個
砂糖
小さじ2杯
牛乳
小さじ1杯
追いがつおつゆ
小さじ0.5~1杯
マヨネーズ
小さじ0.5~1杯
ねぎ
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    卵を割りいれてかき混ぜます。
  2. 2
    全ての調味料、牛乳、ねぎを入れます。
  3. 3
    油をひいて、卵焼き器が十分に温まったら2を3/4ほど入れ、固まってきたところからぐちゃぐちゃっと混ぜます。
  4. 4
    ある程度固まってきたら巻いていきます。少しプルプルしている時に巻くのがおすすめ!
  5. 5
    残りの1/4を入れ、普通の卵焼きのように巻いていきます。
  6. 6
    完成です!

おいしくなるコツ

3と4の工程である程度プルプルの状態で巻く事によってだし巻き玉子のようなフワフワした食感になります!正直ここで綺麗に負けなくても最後1/4の卵で挽回したら見た目も綺麗にできます!(笑) あと、ネギは入れたら入れるだけおいしい!!!!

きっかけ

母にだし巻き玉子が食べたいと言われて作ってみました

公開日:2021/01/30

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

このレシピを作ったユーザ

arimaak 簡単な料理を紹介していきたいです!

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/21 16:30
美味しかったです。
たんポポ
とても美味しそうです!! レポートありがとうございます!

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