豆腐の水切りꕤ3つの方法✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ❶ レンジで3分
   豆腐を耐熱キッチンペーパーに包み、包んだ側を下にして耐熱皿に乗せる。
   600wレンジで3分加熱する。
   水気をきる。

2. 2

   ❷お鍋で5.6分
   豆腐を使う大きさにカットする。
   鍋に熱湯をわかし、豆腐をいれ、5.6分加熱する。おたまですくい、ざるにあげ、水気をきる。

3. 3

   ❸冷蔵庫で一晩
   豆腐をキッチンペーパーに包み、「深い皿」におく。重石を乗せ、冷蔵庫に一晩いれる。
   水気をきる。
   
   ※水が出るので少し深い皿が⭕️

4. 4

   出来上がり‎٭¨̮♫*

5. 5

   ꕤ ❶❷をさらに水切りする方法
   新しいキッチンペーパーに包み、重しをのせ、10〜20分冷蔵庫の中に置く。