ピザ生地♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★強力粉 400グラム
- ★砂糖 大さじ2
- ★塩 小さじ0.5
- ★ドライイースト 6グラム
- ☆水 240cc
- ☆オリーブオイル 大さじ2
作り方
- 1 ボウルに★を入れ混ぜます
- 2 ☆も加えまとまるまで捏ねます
- 3 ボウルに叩きつけるようにし、生地を半分にして捏ねます
-
4
滑らかになってきたら
ラップか濡れタオルを被せ
温かいところに１時間おき発酵させます
-
5
2倍くらいの大きさになれば、発酵成功です！
- 6 手をグーにして真ん中に軽く押し、ガス抜きをします
- 7 生地を4等分にしたら完成です。
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