美味♥️茄子のお酢入り煮浸し✧˖° レシピ・作り方
材料（1回人分）
- 長なす
- 1本
- ごま油
- 大さじ1〜2
- ♡だし汁
- 150cc
- ♡お酢、醤油、きび砂糖、酒
- 大さじ1
- ♡みりん
- 大さじ1/2
- ♡生姜チューブ
- 2.5センチ
- ♡唐辛子※輪切り
- 1/3本
- ♡白だし※味を見ていれる
- 少々
作り方
-
- 1
- 長茄子はヘタをとり、縦半分に切り、斜めに切れ目を入れ、3.4等分にカットする。さらに半分にカットする。
斜めに隠し包丁をいれる。
-
- 2
- フライパンにごま油をいれ、1を炒め、焼き色をつける。
-
- 3
- ♡を合わせた調味料をいれ、7.8分煮汁がなくなるまで煮込む。
-
- 4
-
- 皿に盛る。 出来上がり٭¨̮♫*
おいしくなるコツ
お酢は味見して、お好みでさらに増やしても⭕️
きっかけ
朝ごはんに作りました˚✧₊⁎