低糖質！茄子とピーマンと豚肉のかぼす胡椒炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳ご飯

2. 2

   丼ぶりにカリフラワーライス(300g)とダシダ(小1)を入れ混ぜ、レンジで600w/5分温めます

3. 3

   ✳タレ

4. 4

   器に白ワイン(大1)、エリスリトール(小1/2)、グルテンフリー醤油(大1/2)、かぼす胡椒(小1)を入れよく混ぜます

5. 5

   ✳茄子とピーマンと豚肉のかぼす胡椒炒め

6. 6

   茄子(1本)はヘタを切り落としくし切りにし、ピーマン(1本)はヘタを切り落とし種を取り除き細切りにします

7. 7

   フライパンに豚肩ロース肉(170g)を入れ中火で炒めていきます

8. 8

   豚肉に火が通ったら茄子、ピーマン、タレをフライパンに加え3分間炒めます

9. 9

   3分経ったら火を落とし、かぼす胡椒(小1/2)を加えよく混ぜます

10. 10

    ✳︎仕上げ

11. 11

    丼ぶりに茄子とピーマンと豚肉のかぼす胡椒炒めを盛り、糸唐辛子(適量)を添えて完成です