素朴♪茶色の煮物~高野豆腐~油揚げ、椎茸 レシピ・作り方

素朴♪茶色の煮物~高野豆腐~油揚げ、椎茸
  • 約15分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
茶色味に染まったじゅわっと美味しい煮物です♪

材料(2人分)

  • 高野豆腐 1枚
  • 乾燥椎茸 2個
  • 油あげ 半枚
  • 冷凍絹さや 6枚
  • ⭐水 200cc
  • ⭐醤油 大さじ2
  • ⭐味醂 大さじ2
  • ⭐塩 2ふり
  • ⭐酒 大さじ1
  • ⭐鰹だし こさじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 最初に高野豆腐は水につけて戻す

    椎茸も水に戻す
  2. 2 1が戻ったら1を食べやすく切る!
  3. 3 鍋に水と砂糖を入れる

    高野豆腐は固くしぼり油あげ(食べやすく切る)と椎茸と一緒に鍋に入れて弱火で煮込む~
  4. 4 3が柔らかくなったら⭐の調味料を入れる
  5. 5 具がしみたら
    最後にさやえんどうを入れて少し火を通して止める!
    完成です♪

きっかけ

乾物があったのである材料と煮ました!

おいしくなるコツ

弱火で煮込む~

  • レシピID:1590024514
  • 公開日:2020/09/10
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)油揚げ高野豆腐干し椎茸さやえんどう
夢シニア
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つくったよレポート(4件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2022/09/09 04:38
    素朴♪茶色の煮物~高野豆腐~油揚げ、椎茸
    美味しく頂きました(*^^)v
    良い週末を☆彡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/01/25 18:59
    素朴♪茶色の煮物~高野豆腐~油揚げ、椎茸
    夜ご飯に作りました✧˖°オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪
  • くまとも2020
    くまとも2020
    2021/05/07 18:28
    素朴♪茶色の煮物~高野豆腐~油揚げ、椎茸
    とても美味しい味付けになりました。昔ながらの煮物は良いですね。レシピありがとうございました。
  • mimi2395
    mimi2395
    2020/09/12 15:31
    素朴♪茶色の煮物~高野豆腐~油揚げ、椎茸
    夢シニアさん
    こんにちは
    お正月の煮しめのようで
    茶色の煮物が出来ました
    お弁当にも最適ですね
    (◍•ᴗ•◍)✧*。

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