桃の生ハムカプレーゼレシピ・作り方

Name: 桃の生ハムカプレーゼ
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 桃 1個; ひとくちフレッシュモッツァレラチーズ 15個; 生ハム 4枚; オリーブオイル 大1〜2; トリュフ塩 少々; スペアミント 1葉

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パーティ料理の一品にどうぞ！

材料（3〜4人分）

桃: 1個

ひとくちフレッシュモッツァレラチーズ: 15個

生ハム: 4枚

オリーブオイル: 大1〜2

トリュフ塩: 少々

スペアミント: 1葉

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作り方

1

桃の皮を剥き半分はくし切り、半分は5mm角に切ります
2

皿にくし切りにした桃を放射状に盛ります
3

皿の中央に5mm角に切った桃を盛ります
4

ひとくちフレッシュモッツァレラ(15個)、生ハムを全体に散らすように盛ります
5

オリーブオイル(大1〜2)をかけ、トリュフ塩(少々)をかけ、スペアミント(1葉)を添えて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桃はしっかり熟れたものを使うこと

きっかけ

少し豪華なデザートを作りたくて。

公開日：2020/08/15

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このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。