スカートステーキのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉はこんな感じ。

2. 2

   材料を全て保存バッグに計量しながら入れていく。

3. 3

   お肉に切り込みを入れて、②に入れてマリネする。4時間以上冷蔵庫で寝かせるZzz

4. 4

   フライパンを煙が上るくらい熱ーくして、お肉を袋から取り出して焼く。

5. 5

   お肉を動かさず、焦げ目が着いたら裏返す。

6. 6

   両面を焼いたらお肉を取り出し、お肉から出た油をそのままに、袋の中のマリネ液をフライパンに投入し、煮詰めてソースを作る。

7. 7

   お肉を切り分け出来上がり。
   おかめもびっくり！