ワインに合う！ブロッコリーと鯖のガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけて少し固めに茹でておく。

2. 2

   フライパンにサバのオイル漬けのオイルのみ入れる。にんにく、鷹の爪を加えてにんにくの香りがたつまで中火で加熱する。油がはねやすいので注意！

3. 3

   2のフライパンに、1のブロッコリーと残りの鯖を加えて、鯖の身をほぐしながら全体にオイルを絡ませるように炒める。

4. 4

   しょうゆと胡椒で味を整えて完成♪