きのこたくさん☆シーフードグラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【材料下準備】
   ・海鮮ミックスは解凍しておく
   ・玉ねぎは5ミリ幅に薄切り
   ・しめじは石づきを切って割く
   ・マッシュルームも5ミリ幅に切る
   ・マカロニは袋に記載の規定通りに茹でておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し中火で解凍した海鮮ミックス、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを炒める。
   全体に火が通ってしんなりしたらボールに取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンをキッチンペーパーで綺麗にして、バターを弱火で熱し、薄力粉を炒める。木べらで粉っぽさが無くなるように捏ねる。

4. 4

   粉っぽさが無くなったら、牛乳を4回に分けて少しずつ入れていく。

5. 5

   全体にとろみがついたら塩コショウと顆粒コンソメで味付けをし、ホワイトソースの出来上がり！

6. 6

   耐熱容器にボールに入れた具材とマカロニ、ホワイトソースを混ぜて入れる。
   上からとろけるチーズをかける。
   トースターで8分焼いたら出来上がり♪