鱈を使ったアクアパッツァ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きしておく。
   玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。
   鱈は食べやすいように、1/2か1/4に切っておく。
   今回は一枚のタラの身を1/4に切りました。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。
   香りが立ってきたら鱈を入れる。
   1分ほどで焼き目がつくので裏返す。

3. 3

   周りにアサリとミニトマトを入れ、白ワインで蒸し焼きにする。
   塩コショウをして蓋をしたら5分放置。
   味みをして塩コショウで調整してください。
   アサリの口が開いたら出来上がりです♪