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ピリ辛こんにゃく
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ピリ辛こんにゃくコチュジャンver レシピ・作り方
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約30分
100円以下
uucha
簡単に料理の片手間に出来ます!ピリ辛濃い目の味付けです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
こんにゃく
1袋
長ネギ
30g(お好みで)
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
濃口しょうゆ
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
ごま油
小さじ1
ごま
お好みで
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作り方
1
こんにゃくは手で小さ目にちぎり(ちぎった方が味がよく染み込みます)、お湯をかけて置いておく。
2
熱したフライパンにごま油をしき、こんにゃくを入れてよく炒める。
3
酒・みりん・濃口しょうゆ・コチュジャンを入れて煮る。
4
長ネギも後から加えて、汁気がなくなるまで煮詰める(20分ぐらい)
5
お皿に盛り付けて、ごまをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もっと辛くしたい時は、食べる時にラー油や七味唐辛子を追加して食べてます。
きっかけ
冷蔵庫に豆板醤がなくて、コチュジャンでやってみました!
公開日:2020/04/07
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このレシピを作ったユーザ
uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ 2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
つくったよレポート(
1
件)
2024/05/21 20:54
レシピありがとうございます! 結構ピリ辛で病みつきになるお味なので、おつまみの定番になりそうです♪
yuppiso13o
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こんにゃくの煮物
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