材料（4人分）
- 鶏レバー
- 400g
- ⭐生姜
- 1かけ
- ⭐青ネギ(あれば）
- 5センチ
- ⭐水
- 大さじ1
- ⭐砂糖(味醂）
- 大さじ2
- ⭐醤油
- 大さじ5
- 蜂蜜
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鶏レバーを食べやすい大きさに切り、⭐を鍋に入れて、強火で沸騰させ、鶏レバーを、入れて、弱火で蓋をして、10分ほど煮る。
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- 2
- 火が通ったら、ネギと生姜をとりだし、蜂蜜を入れて、強火で絡める。
-
- 3
- 器に入れて、お食べください♪
おいしくなるコツ
沸騰してから、鶏レバーをを入れてね！
きっかけ
山梨県に行った時に、鶏レバーの甘辛煮が美味しく忘れられない味になり、真似て作りました♪