鶏手羽元と大根厚揚げこんにゃくのポン酢煮レシピ・作り方

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約1時間
500円前後

ポン酢で煮物

材料（3人分）

手羽元: 9本

厚揚げ: 1パック

大根: 1/2本

ゆで卵: 3個

こんにゃく: 1枚

水: 100cc

ポン酢: 300cc

作り方

1

手羽元は沸騰したお湯で茹でて灰汁を抜く
大根は半月切り
こんにゃくは両面に縦横細かく1mm程度の包丁を入れて一口大にカット
厚揚げも一口大にカット
ゆで卵も準備する
2

こんにゃくと厚揚げも熱湯にくぐらせてアク抜きをしておく
3

鍋に具材を入れて水とポン酢を加えて煮る
沸騰したら弱火にして20分程煮たら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おでん具材でポン酢でさっぱり

公開日：2019/10/30

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関連情報

カテゴリ: 手羽元ポン酢厚揚げ大根

関連キーワード: 手羽元大根厚揚げこんにゃく

料理名: ポン酢煮

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harutymama 料理はあまり得意とは言えないかも？家に有る材料でバッパッと出来て美味しいのが理想かな

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