牛乳とチーズでカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ꕤ ベーコンは短冊切り。
   ꕤ 茹でブロッコリーはみじん切り。
   ꕤ チーズは角切り。

2. 2

   パスタはパッケージの規定の時間ゆで、ざるに上げておく。
   分量外のサラダ油を少々振りかける。

3. 3

   フライパンにバターをいれ、ベーコン⇢茹でブロッコリーを炒める。

4. 4

   小麦粉をいれ、混ぜる。
   牛乳をいれ、一煮立ちさせ、塩をふり、チーズを入れる。

5. 5

   2のパスタをいれ、軽く混ぜる。
   火を止める。

6. 6

   溶き卵をいれ、全体的に混ぜ合わせる。

7. 7

   器に盛る。
   ブラックペッパーをふる。