ココアシフォンケーキ✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄に砂糖1/3をいれ、よくまぜる。
2. 2 コメ油⇢牛乳をいれまぜる。
3. 3 粉類をふるいながらいれ、まぜる。
4. 4 卵白をハンドミキサーで、メレンゲにする。
5. 5 砂糖2/3をいれ、低速で混ぜて、キメを整える。
6. 6 卵白1/3を卵黄生地にいれ、しっかりまぜる。
7. 7 残りの卵白を一気にいれ、ボウルにヘラを沿わせながら、泡を潰さないように混ぜる。
8. 8 型にながす。
9. 9 170度オーブンで35分ほど焼く。
10. 10 ひっくり返して、半日以上おく。
11. 11 て外しやペティナイフで、型からはずす。