ホットプレートでみんなで瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは小口切りにする。
2. 2 ホットプレートを200度にする。
3. 3 サラダ油をいれ、牛肉をいためる。
4. 4 酒、砂糖、みりん、めんつゆで、味をつけ、炒める。
   皿に取り出す。
5. 5 ホットプレートを綺麗にふく。
6. 6 サラダ油をしき、砂糖を混ぜた溶き卵をいれ、錦糸卵をつくる。出来上がったら、ほそく切る。
7. 7 瓦そばをホットプレートにおき、水をかけ、蓋をし2分。
8. 8 ひっくり返して、蓋をして2分。
   ⇢麺をほぐしながら炒める。

   

9. 9 瓦そばを綺麗に広げる。
10. 10 牛肉炒めたもの、錦糸卵、ネギを綺麗にもりつける。
11. 11 つゆを4つにわける。