離乳食 初めてのゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に卵が被さる量の水を入れ沸騰させます。
2. 2 卵をおたまに一個ずつ入れ、鍋の中にそっと入れます。
3. 3 蓋をして20分茹でます。
   
   ※必ず20分以上茹でて下さい。
4. 4 20分たったら火を止め、水で卵を冷やしながら卵の殻をむきます。
   
   ※すぐに水で冷やすと殻が剥きやすくなります。
5. 5 黄身と卵白を分けてください。
   
   ※1時間以内に黄身と卵白を分けてください。
6. 6 初めはアレルギーの心配があるので黄身の部分だけあげて下さい。
   小さじ1の半分の少量からスタートします。