パスタソースを使って☆デリ風じゃがいもジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは３～４ｃｍサイズの乱切りにする。鍋にじゃがいもを入れ、水と塩（1リットルに対し10ｇ）を入れ火を付け沸騰させる。

2. 2

   1を弱火～中火で加熱し、じゃがいもに串が通る固さになったら火を止める。鍋にじゃがいもを残しお湯だけ全て捨て、再度火を付け、粉ふきいも状態になるまで混ぜながら加熱する。

3. 3

   2が粉ふきいも状態になったら火を止め、◎の材料を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   器に3を盛り、上から砕いたくるみを載せる。