材料（2人分）
- こんにゃく
- 1枚
- いりこの粉
- 大1
- 調味料
- 砂糖
- 大1
- 醤油
- 大1
作り方
-
- 1
- こんにゃくは5mm程度の薄切りにして、熱湯で2、3分茹でてアクを取ります。
-
- 2
- 湯を捨てたら鍋に粉だしと調味料を入れ、水（分量外）を入れてこんにゃくがひたひたになるようにします。
-
- 3
- 煮汁が少なくなるまで煮詰めてこんにゃくに味を染み込ませます。
おいしくなるコツ
しっかり煮詰めて味を染み込ませて下さい。
きっかけ
こんにゃくの常備菜のひとつとして。
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