だしパックの中身で風味良し！簡単釜玉うどんレシピ・作り方

Name: だしパックの中身で風味良し！簡単釜玉うどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍うどんor茹でうどん 1人分; だしパック 1パック; 卵 1個; 長葱or九条葱or青葱（小口切り） 適量; 醤油 少々; お好みで白胡麻・揚げ玉・刻み海苔 適量

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約10分
100円以下

kouaya2319

だしパックの中身だけでしっかりと味が決まります！味良し風味良し♫混ぜるだけで簡単1人ご飯に５分で作れる満足うどん♡

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

冷凍うどんor茹でうどん: 1人分

だしパック: 1パック

卵: 1個

長葱or九条葱or青葱（小口切り）: 適量

醤油: 少々

お好みで白胡麻・揚げ玉・刻み海苔: 適量

作り方

1

だしパックは普段お使いの物で。今回は鰹・鯖・椎茸・昆布の１パック8ｇ入りのものを使用。使う前に揉みほぐしておく
2

十分に沸騰した湯にうどんを入れ、茹で上がったら汁を軽く切りながら直接丼に移し、だしパックの中身をかけて混ぜる
（おいしくなるコツに補足）
3

卵と葱を乗せて出来上がり！熱いうちによく混ぜ、風味づけにちょこっと醤油を加えても。お好みで白胡麻、揚げ玉、刻み海苔をトッピング♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※今回は1パック8グラムの物を使用しています。パックによって塩分の違いがありますので、薄味の方は最初は全量使わず、卵が混ざることを考慮し味をみて調整してみてください。卵はお好みで卵黄のみ、温玉でもよろしいかと思います。

きっかけ

だしパックの中身を煮麺にそのままかけたら美味しかったので、息子の好きな釜玉うどんにも使ってみました。こちらも大好評！

公開日：2018/02/23

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このレシピを作ったユーザ

kouaya2319 ２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています　*^-^* 好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃基本は大皿盛り料理プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou