新玉と水菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は食べやすい長さに切る。
   玉ねぎはくし切り。

2. 2

   鍋に水を入れ、新玉、めんつゆを入れて火にかける。
   煮えてきたら水菜も加える。
   水菜は長く煮過ぎると色が悪くなるので、さっと火を通す程度。

3. 3

   卵を割りほぐして鍋に回しいれ、好みの加熱具合で火を止める。