えてかれいの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火が通りやすいよう、切り身に切れ込みを入れる。
   しょうがは千切りにする。

2. 2

   フライパンに煮汁の材料をいれて火にかけ、沸騰したらそっと切り身を入れる。

3. 3

   落し蓋をし、時々煮汁を回しかけながら、10分～15分ほど煮て身に火が通り、煮汁が減ってきたら完成。