パパッと作れる♪あんかけ焼きそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を大匙1入れて、中火にかける。
   フライパンが温まったら麺を入れる。麺はかき混ぜずにそのまま焼く。片面4～5分ずつ焼き目を付ける。

2. 2

   両面にこんがりと焼き色が付いたら、麺を皿に取り出しておく。

3. 3

   カニカマは大きめにさいておく、もやしは軽く洗って水気を良く切っておく。
   ニラも軽く水で洗い、３センチ幅程に切っておく。
   水、片栗粉、中華ペーストは良く混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンに油を敷き、3のカニカマ、ニラ、もやしを入れて中火で１分半炒める。

5. 5

   野菜が少ししんなりしたら、3で混ぜ合わせておいた、水,片栗粉,中華ペーストを混ぜながらフライパンに流し入れる。

6. 6

   １分ほど混ぜ炒める。
   とろみがついてきたら、ごま油を回し入れて火を止める。
   最後に塩コショウで味を整える。

7. 7

   2に出来上がった6の餡をかけて完成。