材料（2～3人分）
- 豚肉切り落とし
- 150g
- エノキダケ
- 1株
- めんつゆの素（2倍濃縮）
- 50cc
- 水
- 50cc
- 生姜パウダー（生姜であれば何でも）
- 小さじ1杯（生姜であればひとかけ）
- 小口ネギ
- 適宜
作り方
-
- 1
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- エノキダケは半分に切り、フライパンに豚肉、エノキダケ、めんつゆの素、生姜、水を入れる。
-
- 2
-
- 蓋をして、中火から弱火で煮込み、小口ネギをちらす。
-
- 3
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- 最後に、強火で水分を飛ばし出来上がり。（お好みで再度ネギを散らしてもO.K.）
おいしくなるコツ
お好みで塩コショウをしてお召し上がりください。
きっかけ
２つの材料であっさりした煮物を作りました。
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