鹿肉の甘辛揚げ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
かおチュワン
初めの鹿肉。猪肉のような味でした。豆皿おつまみシリーズ♪
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鹿肉
30g
●しょうゆ
小0.5
●酒
小0.5
●にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）
1ｾﾝﾁ
●旨味調味料
少々
片栗粉
大0.5
揚げ油
鍋に1ｾﾝﾁ位
★しょうゆ
小2
★砂糖
小2
★酢
少々
炒りごま
少々

作り方

  1. 1
    鹿肉は●で下味をつける→片栗粉をつける
  2. 2
    揚げる。
  3. 3
    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、★を入れ2をからめたら、出来上がり。炒りごまをのせて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

初めて鹿肉を頂きました。

公開日：2015/04/26
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ジビエ

このレシピを作ったユーザ

かおチュワン

つくったよレポート（ 1 件）

2018/03/28 22:22
頂き物の鹿肉があったので作りました。
みえ仔

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ジビエの人気ランキング

1位 猪肉の角煮
2位 イノシシの甘辛炒め♪
3位 炊飯器を使ってうまみぎゅっと！エゾシカのロティ
4位 お手軽♪鹿焼き肉
5位 ご飯がモリモリ進む・納豆みそ
6位 鹿肉のトロトロ煮込み
7位 鹿肉（内ロース）のロースト
8位 熊肉の圧力鍋、ワイン煮
9位 ジビエ！熊肉の美味しい焼肉
10位 主夫がつくる鹿肉のロースト
ジビエのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

骨付きだとちょっぴり豪華！！「ラム肉のソテー」献立
献立に取り入れたい！「レバー」が主役の献立
節約にもおすすめ！「レバー」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする