お洒落に★キノコのトマトクリームリングイネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてリングイネを茹で始める。

2. 2

   玉ねぎは半月切りの長さを半分に。
   ベーコンは７，８ｍｍ幅に切る。

3. 3

   マッシュルームも薄くスライスして、フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームの順に炒める。

4. 4

   ケチャップ、生クリーム、砂糖を加え、とろっとした感じになるまで煮詰める。

5. 5

   いつもより３０秒ほど早くお湯からあげたリングイネを４に加え、小さじ１ずつ茹でたお湯をかけながら、元の３の状態になるまで（乳化した状態）３回ほどくりかえし、塩コショウで味を整える。

6. 6

   ５を手早くお皿に盛り付け、とろけるタイプのチーズをパラパラっとのせて、とろんと溶けかけたところをいただきます。