思い立ったらすぐ作れるミニキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉はふるって、ビニール袋に皮の材料を入れ、上から揉みながら全体を混ぜ、ひとかたまりになったら３０分寝かす。

2. 2

   シイタケ５ｍｍ角、ベーコンを１ｃｍ幅程度にハサミでちょきちょきっと切り、耐熱容器に入れてラップで覆って１分ほどレンジで加熱する。チンした後はラップを外して冷ましておく。

3. 3

   ３０分寝かせた１をビニール袋の上から麺棒で伸ばし、ビニール袋をハサミで切って開けて、焼き型より直径の大きなセルクルやボールなどで４つ丸く抜く。

4. 4

   ３をぴったりと焼き型にはめ込み、丁寧にフォークで細かな穴を開け、２００度のオーブンで１５分から焼きする。

5. 5

   冷めた３と✩を混ぜ合わせて焼きあがった４のカップに入れ、２００度のまま１５分焼く。
   熱いうちに型から抜いてできあがり。