モチモチ豆腐バナナケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹豆腐 150～300g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 200g
- 完熟バナナ 1～2本
- レーズン 大さじ3
作り方
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1
ボウルに豆腐を入れ泡立て器ですり混ぜる
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2
卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっと混ぜ、バナナとレーズンを入れてゴムベラで軽く潰しながら混ぜ合わせる
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3
ホーローバットにアルミホイルやオーブンシートを敷き、生地を入れて180度に余熱したオーブンで35分程焼く
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4
型に敷く物は『くっつきにくいアルミホイル』がおすすめです。いつも100円ショップで買っています。
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