薄力粉で☆トルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルか、フッ素加工された大きめのフライパンに薄力粉、オリーブオイル、塩を入れる。

2. 2

   熱湯を少しずつ入れながら滑らかになるまでよーくこねる。

3. 3

   4つくらいに分けてラップに包み一時間冷蔵庫で寝かす。(別にひとまとめでもいいんですが大きいからw)

4. 4

   全量の8分の1ずつまな板(打ち粉不要)の上に生地をのせ麺棒などで薄く伸ばす。(私は面倒なので手で伸ばします。大きさは好みで)

5. 5

   フライパンに火をつけ、弱めの中火で片面ずつ焼き目がつくまで焼く。写真くらいの焼き目がつけばOK

6. 6

   生地伸ばす行程でスライスチーズを挟んで焼くのもオススメです。とろけるチーズでもとろけないチーズでも。子供はそのまま食べてます、焼きたては激ウマ！！