材料(4人分)
- ワカメ
- 50g
- ササミ
- 1本
- しめじ
- 1/4株
- ごまドレッシング
- 適量
作り方
-
- 1
- 乾燥わかめを適量の水で戻し水気を絞っておきます。。ササミは熱湯に入れて火を通したものを手で裂きます。
しめじも茹でておきます。
-
- 2
- ①の材料を混ぜあわせて師範のごまドレッシングで和えたら出来上がり。
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- 3
- ベースはわかめとササミで、後はお好みで、都度余っている材料を加えてアレンジしたりしています。
きっかけ
居酒屋さんで食べた『つきだし』を真似してみました
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