なすの甘辛ケチャップ炒め(カレー味) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケチャップ・醤油・カレー粉をよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   なすは一口大の乱切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひいて熱し、なすを入れる。全体に油が馴染んだら時々かき混ぜながら軽く焦げ目がつくように炒める。

4. 4

   なすに焦げ目がついて柔らかくなったら①を加えて手早くからめる。水分がなくなったら出来上がり。