昆布入りごぼうきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを千切りに切って、水に２０分ぐらいつけて、あくをとる。
   人参千切りに切ります。
   だし昆布も３ミリ幅に切ります。

2. 2

   鍋にごま油を入れて、ごぼう人参昆布の順を炒めます。
   中火で３分ぐらい炒めて、醤油、本つゆを加えて、水５０ｃｃを入れて、野菜柔らかくなるまで炒める。

3. 3

   最後白ごまを振って、完成です。