こんにゃくのてんぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いたこんにゃく２センチ角に切ります。

2. 2

   切ったこんにゃく一回お湯で３分ぐらいゆでます。
   ゆでたあとキチンベーパーで水気をふきます。

3. 3

   てんぷら粉に同量の水で混ぜて、青のりも加えてよく混ぜます。

4. 4

   こんにゃくてんぷら粉に入れて、１８０℃ぐらいの油で揚げ色少しつくまで揚げたら、出来上がりです。