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長芋入り具だくさん味噌汁レシピ・作り方

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約10分
300円前後

長芋をお味噌汁に入れるとホクホク食感で美味しくなります！

材料（4人分）

長芋: 3cm

大根: 3cm

もやし: 1/3袋

えのき: 1/3株

うす揚げ: 1/2枚

えのき氷: 1かけ

白みそ: 大さじ1強

いりこだし: 中さじ1

水: 800cc

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作り方

1

長芋と大根の皮をむき細切りにします。
えのきは石づきを取り除きます。
2

鍋に水、いりこだし、えのき氷、大根を入れ中火にかけます。
大根が透明になったら他の具材（長芋、もやし、えのき、うす揚げ）も加え、白みそを溶かし入れできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋をお味噌汁に入れていただきました。

公開日：2013/06/20

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カテゴリ: その他の味噌汁長芋大根

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