残った麻婆豆腐でシャクシャク♪麻婆丼~レタス消費~ レシピ・作り方

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かおチュワン
グリーンリーフレタスは栄養価も
高く、量が食べれて健康的!ピリ辛麻婆豆腐にとても合います:-)他のレタスでもいいです。

材料(1人分)

残った麻婆豆腐
1人分
グリーンリーフレタス
8枚位
顆粒チキンスープの素
小1/2位
片栗粉
大1/2位
大1位
ご飯
1人分

作り方

  1. 1
    フライパンに麻婆豆腐、半分にちぎったグリーンレタスを入れ、火にかける。回りがフツフツ温たまってきたら、チキンスープの素を加え混ぜます。
  2. 2
    レタスを端によせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、全体を混ぜたら、ご飯にのせて出来上がり♪

おいしくなるコツ

レタスは、洗ったら水分をシッカリきるか、ペーパーで吸い取って下さい。水分が出るのでチキンスープで味を調節して下さいね。火を通し過ぎないで~シャキシャキ感が大事♪

きっかけ

辛過ぎた麻婆豆腐とグリーンリーフレタスの消費に思い付きました。

公開日:2013/06/19

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
グリーンレタス入り麻婆丼

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