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マグロのサイコロから揚げ レシピ・作り方

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マグロをサクッといただけるから揚げです。

材料(2人分)

マグロの赤身
100g
★生姜絞り汁
大さじ1
★ニンニク醤油
大さじ1
★チューブニンニク
小さじ1/3
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
鍋6分目
ポン酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    マグロをサイコロ状に切ります。
  2. 2
    ボウルに★印を入れ①のマグロを5分ほどつけておきます。
  3. 3
    ②に片栗粉をまぶし熱したオリーブオイルで揚げます。
    表面がカリッとなるまで揚げたらできあがり。
  4. 4
    ポン酢につけていただきます。

きっかけ

マグロの赤身をたくさん買ったので作りました。

公開日:2013/03/25

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カテゴリ
マグロ

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