チキンステーキ トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉はドリップをとり
   フォークで数か所に穴を
   開け、塩コショウ。
   焼く３０分前ぐらいに
   冷蔵庫から出して
   室温程度に。
   分厚い部分はそいでください。

2. 2

   テフロンのフライパンであれば油不要。
   皮目から焼きます。
   火力は中火と強火の
   間ぐらいかな？

3. 3

   傾けるとこれだけの
   油が鶏皮よりでています。
   カロリー控えめにする時は
   とってください。

4. 4

   鶏肉を裏返し
   空いた部分で
   もやしを炒めます。
   もやしにも塩コショウ。

5. 5

   ある程度もやしを
   炒めたら、鶏肉の下に。
   ふたをして、弱火で
   蒸し焼きにします。

6. 6

   もやし、鶏肉を皿に
   取り出して、トマトソース
   を温めます。
   温まったトマトソースを
   かけて完成。