チキンステーキ トマトソース レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
鶏モモ肉はドリップをとり
フォークで数か所に穴を
開け、塩コショウ。
焼く30分前ぐらいに
冷蔵庫から出して
室温程度に。
分厚い部分はそいでください。 -
2
テフロンのフライパンであれば油不要。
皮目から焼きます。
火力は中火と強火の
間ぐらいかな? -
3
傾けるとこれだけの
油が鶏皮よりでています。
カロリー控えめにする時は
とってください。 -
4
鶏肉を裏返し
空いた部分で
もやしを炒めます。
もやしにも塩コショウ。 -
5
ある程度もやしを
炒めたら、鶏肉の下に。
ふたをして、弱火で
蒸し焼きにします。 -
6
もやし、鶏肉を皿に
取り出して、トマトソース
を温めます。
温まったトマトソースを
かけて完成。
きっかけ
安い鶏肉をメインに仕上げました。
おいしくなるコツ
ぶっちゃけトマトソースじゃなくても大丈夫w お好みのソースでお召し上がりください。 もやしやコーン、フライドポテトなどを添えるだけで ファミレスのような盛り付けになりますよ。
- レシピID:1590004514
- 公開日:2013/02/11
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンステーキ
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家計に優しいメニューです。
トマトソースはレシピID1590004513で紹介してますが、
市販の物やなんでもOK。