材料(1人分)
- 冷凍うどん
- 1束
- 乾燥わかめ
- 大さじ1
- きざみねぎ
- 大さじ1
- だし醤油
- 大さじ1
- ほんだし
- 小さじ1
- 水
- 700cc
- しらす
- 大さじ1
- 七味唐辛子
- 小さじ1/6
- お揚げ
- 2枚
- とろろこんぶ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鍋に水とほんだしを入れ中火にかけ沸騰したらだし醤油と冷凍うどんを入れます。
-
- 2
- 冷凍うどんがほぐれたら乾燥わかめと刻みネギをれて煮立てて出来上がり。
-
- 3
-
- 器に盛り付けしらす、お揚げ、とろろ昆布をのせて七味唐辛子をかけていただきます。
おいしくなるコツ
卵をいれても美味しくなります♪
今回はほんだしを使用しましたがうどんなのでいりこだしでも美味しくなります。
きっかけ
お昼用に冷蔵庫にある残り物をのせて作りました。
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