カツオのたたき レシピ・作り方
材料（４人分）
- カツオのたたき（半分身） 300ｇ
- 大根 ２00ｇ
- きゅうり １本
- 生姜、ねき、ゆず皮 適量
作り方
- 1 市販のカツオたたき、刺身用に切って置く。
- 2 大根ときゅうりで盛り付けたのお皿に並びます。
-
3
カツオの上、すりおろしショウガ、みじん切りネギ、
ゆずの皮を散らします。
食べるときポン酢でいただく。
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ゆずの皮を入れることで、ゆずの香りがすごいする。