とろりチーズの野菜と牛肉のカレートマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛薄切り
- １００g
- タマネギ
- １/２個
- にんじん
- １/２個
- レンコン
- ５cm程度
- 白菜
- 2枚程度
- トマト缶詰（ダイス）
- １/２缶
- ☆カレー粉
- 大さじ1．５
- ☆醤油
- 小さじ１
- ☆コンソメのもと
- 小さじ１
- ☆バルサミコ酢
- 小さじ１
- イタリアンパセリ
- 少々
- 水
- １００ml程度
- にんにくすり下ろし
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- とろけるチーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- タマネギは薄くスライスする。にんじん、レンコンは薄いいちょう切り、白菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが出たらタマネギを入れて炒める。透明になりしんなりしたら牛肉を加える。
-
- 3
- 牛肉の色が変わったらにんじん、レンコン、白菜を加えて全体をなじませ、☆と水を入れて弱火で２０分程度煮込む。全体がしんなりしたら、トマト缶を加えて更に１０分程度煮込む。
-
- 4
- とろけるチーズを入れて、とろけるチーズが溶けたらできあがり。パセリを乗せる。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません