☆ひじきのいり煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはたっぷりの水に20-25分つけてもどし、ざるにあげて水けをきる。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きする。湯をきって縦半分にし細切りにする。にんじんも細切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して①－②をいためる。水分がとんで油がなじんだらAを加えて時々混ぜ、ほとんど汁けがなくなるまで13-15分煮る。