肉なしでも美味い☆簡単節約焼きうどんレシピ・作り方

Name: 肉なしでも美味い☆簡単節約焼きうどん
Yield: 2
Ingredients: 冷凍うどん又は茹でうどん 2袋; 玉ねぎ 小～中1個; ピーマン 2個; 塩・胡椒 少々; 3倍濃縮麺つゆ（昆布だしでないもの） 大さじ2; オイスターソース 大さじ1/2; サラダ油 適量; かつお節 適量

アプリをダウンロードする

kouaya2319

思い立ったらすぐできる！野菜を切れば5分で完成♪子供のお昼ご飯に、1人ランチに大活躍☆

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

冷凍うどん又は茹でうどん: 2袋

玉ねぎ: 小～中1個

ピーマン: 2個

塩・胡椒: 少々

3倍濃縮麺つゆ（昆布だしでないもの）: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ1/2

サラダ油: 適量

かつお節: 適量

作り方

1

玉ねぎは薄切り、ピーマンは5ミリ幅に縦切り
2

今回は茹でうどんを使用。袋上面に箸等で空気穴を2,3箇所開けてレンジでほぐれる程度に温めておく。冷凍うどんの場合も同じ
3

フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜を炒め、塩胡椒する
4

温めたうどんを入れたら、うどんの上に麺つゆと水大さじ1を回しかけて、ほぐしながら全体に炒める（冷凍うどんの場合、水不要）
5

汁気が少なくなったらオイスターソースを加え水分を飛ばすように炒めて完成！かつお節をかけて熱々をどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もちろん豚肉を入れてもいいです。入れる場合は手順3で最初にお肉を炒めてから野菜を炒めます。また、お好みで人参やキャベツを加えても良いかと思います。材料が増えたら調味料の分量を多めにしてみて下さいね(^-^)

きっかけ

子供の夏休みのお昼ご飯に、適当に作ってた焼きうどんをレシピUPしてみました！

公開日：2012/04/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

kouaya2319 ２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています　*^-^* 好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃基本は大皿盛り料理プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou