ヘルシーリッチ♪塩麹チキンのグリル玉ねぎソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はビニール袋に入れ、塩麹を加えてもみもみしたら、出来れば一晩冷蔵庫でねかせます。時間がなければ、もみもみ強化。

2. 2

   ニンニクと玉ねぎは薄くスライスします。

3. 3

   テフロンのフライパンに油をひかず、１を皮目から入れます。
   ふたをしてじっくり焼き、美味しそうな焦げ目が出て皮の脂が出てきたら、ひっくり返す。その時に、２を加え、又ふたをします。

4. 4

   鶏肉にじっくり中まで火を通している間に、玉ねぎもちょうど柔らかくとろんとなりますので、☆を加えてからめてください。

5. 5

   焼けたら鶏肉を取り出し、食べやすくスライスしてお皿に盛り、玉ねぎソースをかけてお召し上がりください。つけ合わせのお野菜はお好きなモノを。