超簡単★にんにく香る白菜の即席漬物レシピ・作り方

Name: 超簡単★にんにく香る白菜の即席漬物
Yield: 2
Ingredients: 白菜1/4カット 芯から15ｃｍ×3枚; 塩 小さじ1/2; にんにくチューブ 小さじ1/2; 塩昆布 ひとつまみ

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kouaya2319

レンジでチン♪あっという間に出来ます！にんにくと塩昆布の旨みは癖になりますね♪白菜余りそうになったら是非お試しあれ！

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材料（2人分）

白菜1/4カット: 芯から15ｃｍ×3枚

塩: 小さじ1/2

にんにくチューブ: 小さじ1/2

塩昆布: ひとつまみ

作り方

1

白菜は4等分くらいにしてから、7,8ミリ幅に切る。塩を振ったら全体に馴染ませ耐熱容器に移す
2

ラップをしてレンジで500Ｗ2分加熱後、なるべく熱いうちに汁気をしっかりと絞る
3

にんにくを加えて和え塩昆布を混ぜたら出来上がり（にんにくの分量は多目なのでお好みで減らして下さいね＾＾）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★白菜の汁気は布巾やキッチンペーパーで包むと絞りやすいです。水には浸けないで下さいね ★マヨネーズを少量加えても、サラダっぽくなって美味しいです

きっかけ

白菜が中途半端に残りそうだったので漬物にすることに。夕食まで時間がなかったのでレンジを利用して漬け込み時間短縮。我が家では定番のにんにくと塩昆布で和えたら美味しい漬物ができました！

公開日：2012/02/02

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このレシピを作ったユーザ

kouaya2319 ２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています　*^-^* 好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃基本は大皿盛り料理プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou