お酒と青しそを使うことで魚の臭みを消してとっても食べやすく。 彩りのいい野菜を使って見た目をイタリアン風にして目にも美味しく!
鮭のちゃんちゃん焼きを鯖でアレンジしたらきっと美味しいはず! 和のイメージのある鯖をイタリアン風に使ってみたら面白いのではと思って。
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野菜と蒸すことで両方の旨味を
まるごといただけちゃいます。