簡単ムニエル レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
卵を水からいれて９分ゆでる。
茹でているあいだに、玉ねぎをみじん切りにし水にさらす。 -
2
１のゆで卵をフォークでつぶし、１の玉ねぎをキッチンペーパーで水分を拭き取りつぶした卵とまぜる。
塩コショウ、マヨネーズをいれて味を調える。
パセリがあればいれる。 - 3 塩サバの切り身を三等分し、コショウ（黒コショウ）をふる。ビニール袋に米粉（薄力粉）をいれて↑の塩サバに粉をまぶす。
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4
フライパンにバターをいれて、火をつける。
３の塩サバを弱火～中火で皮目を先に焼き、少し焼き目がついたら裏返して焼く。 -
5
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